Restaurant Pizzeria Grill le « C4 »

Renseignement et Réservation au 04 75 39 35 33

Ouvert du 13 avril au 22 septembre 2019

– Ouverture en non stop de 12h a 23H
– Juillet/Août ouvert tous les jours
– Hors saison fermeture le mardi

Le restaurant/pizzeria le « C4 » est situé à l’autre extrémité de la Bastide dans laquelle est installé votre gîte. L’étonnante salle qui se situe au niveau le plus bas de la bâtisse a été aménagée en restaurant. Elle est essentiellement utilisée hors saison estivale quand les soirées printanières ou automnales peuvent être capricieuses. La roche d’origine sur laquelle est construite la bâtisse sert à certains endroits, de murs.

En pleine saison, ce sera la terrasse qui vous accueillera. Sous le pin parasol, vous profiterez alors d’une vue exceptionnelle sur l’environnement direct de la Bastide.

Voir notre carte

Le Four Josper arrive au C4

Toujours soucieux de fournir la meilleure expérience gustative aux clients, le restaurant pizzeria Le C4 vient de s’équiper d’un four Josper, la « Rolls » des fours à bois qui permet de sublimer le goût des viandes grillées.

Avec plus de 45 ans de savoir faire et d’innovation, Josper conjugue à la perfection l’artisanat traditionnel et la technologie moderne, positionnant ainsi le célèbre fabricant espagnol comme le leader incontesté du marché en proposant un matériel d’exception qui fait saliver bon nombre de restaurateurs à travers le monde.

Il s’agit en fait de la combinaison parfaite entre un four et un barbecue ouvert, le tout réuni en une seule machine fermée. La performance du four Josper permet entre autre de cuire et de braiser les aliments sans les bouillir grâce au réglage minutieux de la température de travail. Cette qualité exceptionnelle de cuisson apporte aux aliments de la tendreté, un goût inimitable, mais aussi la saveur unique et noble du feu de bois.